Wiener kartoffel gurkensalat Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat ; Zubereitungszeit: 60 Min. ; Niveau: ganz einfach ; Schritt 1. Kartoffeln waschen und in reichlich. 1 Für den Kartoffel-Gurken-Salat die Salatgurke schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden (nicht zu dick) und. 2 Kartoffel-Gurken-Salat: 1. Kartoffeln nicht zu weich kochen, noch warm pellen und dann etwas auskühlen lassen. 2. Speck würfeln und in einer Sauteuse. 3 Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser gar kochen. Schalotten schälen, klein schneiden und in einem Topf glasig dünsten. 4 Der perfekte Gurkensalat – Zubereitung: 1. Gurken schälen und fein hobeln. 2. Mit Salz bestreuen, durchmischen, dann ca. 15 Minuten stehen lassen. 3. Leicht ausdrücken, gepressten Knoblauch, Essig und Öl hinzugeben, durchmischen. 4. Mit etwas Staubzucker und frisch gemahlenem Pfeffer und abschmecken. 5 Wiener Schnitzel mit Kartoffelspalten, Gurkensalat und grüner Soße Königsberger Klopse mit Kartoffelpüree und Petersilien-Öl Linguine mit Brokkoli und Kalbsfilet. 6 Zur Vollendung des Kartoffel-Gurkensalates, die Gurke putzen und schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Gurke wird vor dem Servieren unter den Kartoffelsalat gemischt. Für die Wiener Schnitzel drei Schalen hernehmen und jeweils eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit den Semmelbröseln füllen. 7 Für den Kartoffel-Gurkensalat die Kartoffeln pellen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Salatgurke längs vierteln und in Stücke schneiden. Zusammen mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben. 8 Unser beliebtes Rezept für Wiener Schnitzel mit steirischem Kartoffel-Gurken-Salat á la Johann Lafer und mehr als weitere kostenlose Rezepte auf 9 Das perfekte Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Schnitzel waschen, und sehr leicht. warmer kartoffel-gurkensalat original rezept 10