Wie viel kcal hat eine kartoffel Kohlenhydrate (davon Zucker). 1 Wie viel Kalorien hat eine Kartoffel? Im Schnitt wiegt eine Kartoffel Gramm und liefert geschält und gegart 73 Kilokalorien. Ist die Kartoffel kleiner. 2 Die Knolle selbst hat in der gekochten Variante doch lediglich nur einen Kaloriengehalt von 71 kcal pro Gramm und liegt damit noch deutlich unter dem Wert. 3 Kartoffeln sind echte Allrounder: Mit einem Wasseranteil von etwa 75 Prozent und nur circa 70 kcal pro Gramm sind sie relativ kalorienarm. 4 Wie viel Kalorien hat eine Kartoffel? Im Schnitt wiegt eine Kartoffel Gramm und liefert geschält und gegart 73 Kilokalorien. Ist die Kartoffel kleiner oder größer, dann liefert die Knolle entsprechend weniger beziehungsweise mehr Kilokalorien. 5 Kartoffel in Püreeform hat meist etwa 88 Kilokalorien pro Gramm. Kalorienarm verarbeitest du Kartoffeln, wenn du sie kochst oder ohne Fett als Ofenkartoffel zubereitest. Die schonendste Möglichkeit der Zubereitung liegt darin, Kartoffeln mit Schale - also als Pellkartoffel - zu kochen. 6 Grundsätzlich haben gekochte Kartoffeln mehr Kalorien als rohe (zum Vergleich rohe haben ohne Schale einen Brenntwert von kJ / 76 kcal). Nährwerte pro Gramm gekochte Karoffeln ohne Schale: kJ / 90 kcal; 2 g Eiweiß; 0,02 g Fett; 18,9 g Kohlenhydrate; Sie enthalten 1,6 Gramm Ballaststoffe und 76,3 Gramm Wasser. 7 Kartoffeln sind echte Allrounder: Mit einem Wasseranteil von etwa 75 Prozent und nur circa 70 kcal pro Gramm sind sie relativ kalorienarm. Durch den hohen Stärkeanteil von rund 14 Prozent sind sie zudem Sattmacher, die unserem Körper gleichzeitig hochwertiges Eiweiß liefern. 8 In Verruf geraten ist die Knolle, weil viele beliebte Zubereitungsarten wie Rösti, Pommes, oder Bratkartoffeln sehr fettreich sind. Ausserdem nimmt die Kartoffeln viel Fett oder Sauce auf. In herkömmlichen Mengen (ca. g pro Mahlzeit) und im Rahmen einer bedarfsdeckenden, ausgewogenen Ernährung macht die gekochte Kartoffel nicht dick. 9 Kalorien und Nährwerte der Kartoffel. Die Kartoffel besteht zu etwa drei Vierteln aus Wasser. Obwohl Kohlenhydrate einen Großteil des restlichen Viertels ausmachen, sind die Knollen keine Kalorienbomben – im Durchschnitt haben Gramm Kartoffeln einen Brennwert von nur 70 kcal, dieser Wert kann je nach Sorte und Anbauweise variieren. 2 gekochte kartoffeln kalorien 10 Brennwert. kcal ; Kohlenhydrate. 28,4 g ; Eiweiß. 3,0 g ; Fett. < 0,1 g. 11 kcal kartoffeln, roh 12