Vorschriften bio eier Welche besonderen Anforderungen müssen Erzeuger von Bio-Eiern bei der Tierhaltung erfüllen? Als Haltungsform für Hühner kommt im ökologischen Landbau nur die Freilandhaltung in Frage. 1 › FAQs › FAQ-haltungLegehennen-BioeierTierschutz_List. 2 Die Legehennen müssen mindestens während eines Drittels ihrer Lebenszeit Zugang zu freiem Gelände haben, wobei Bäume oder Sträucher Schutz vor. 3 Bioanbauverbände wie Bioland, Demeter und Naturland haben teils noch strengere Richtlinien für den Platz, den Hennen haben und wie dieser. 4 Wenn Eier importiert werden, müssen sie entweder aus gleichwertigen Produktionen stammen oder die Haltungsform muss als "nicht näher angegeben" gekennzeichnet sein. Die Verpackungen müssen mit "Nicht- EU -Norm" gekennzeichnet werden. Die Eier tragen den Ländercode des Ursprungslandes. 5 Eier werden außerdem nach vier verschiedenen Kategorien gekennzeichnet. Diese sind ersichtlich aus dem Erzeugercode auf dem Ei, der seit EU-weit einheitlich geregelt ist. 6 Hintergrund. Die neue EU-Öko-Verordnung tritt am in Kraft. Das verändert sich bei der Bio-Tierhaltung konkret ab Bei Rindern und anderen Pflanzenfressern müssen zunächst 60 % und ab dann 70 % des Futters vom eigenen Betrieb oder aus der Region kommen. 30 % beträgt der Anteil für Schweine. 7 In der Regel sind Eier etwa 28 Tage ab Legedatum haltbar, ab zehn Tagen vor Ablauf müssen sie gekühlt werden. Für Gerichte mit rohen Eiern nur ganz frische Eier verwenden. 8 Sowohl gefärbte, gekochte Eier als auch rohe Eier müssen im Verkauf im Handel gekennzeichnet werden. Es gelten teilweise verschiedene Kennzeichnungsvorschriften. Für gefärbte, gekochte Eier ist auch eine Zutatenliste vorgeschrieben. Genaueres dazu finden Sie unter Fachinformation. 9 Das verändert sich bei der Bio-Tierhaltung konkret ab Bei Rindern und anderen Pflanzenfressern müssen zunächst 60 % und ab dann 70 % des Futters vom eigenen Betrieb oder aus der Region kommen. 30 % beträgt der Anteil für Schweine. Mehr regionales Bio-Futter bedeutet weniger Futtermittelimporte. biohaltung hühner richtlinien 10 In der Bio-Haltung müssen die Hühner ständig freien Zugang zum Freigelände haben. Dabei müssen jeder Henne mindestens 4 Quadratmeter. 11